แหล่งวิตามิน K ประโยชน์และข้อบกพร่อง

วิตามิน K เป็นหนึ่งในไขมันสำคัญ-วิตามินละลายที่เล่นบทบาทสำคัญในการจับเป็นก้อนเลือด. ร้านร่างกายของเราวิตามิน K และไขมันวิตามินละลายอื่นๆในเนื้อเยื่อไขมัน. บกพร่องวิตามิน K จะหายากในทางปฏิบัติแต่เป็นส่วนใหญ่โดดเด่นเป็นหนึ่งในผลข้างเคียงปรากฏในระยะยาวการรักษาปฏิชีวนะ.

แหล่งของวิตามิน K

วิตามิน K มีมากมายในผักใบเขียวเช่นผักขมและผักกาดหอม. กะหล่ำ, ผักคะน้า, กะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินที่สำคัญ K. ผักใบเขียวใจเกือบครึ่งหนึ่งของความต้องการอาหารที่เสริมวิตามิน K. นอกเหนือจากนั้นวิตามิน K เป็นจำนวนมากในรำข้าวสาลี, meats อินทรีย์, ซีเรีย, kiwis, avocados, กล้วย, meats, ผลิตภัณฑ์นมไข่และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอื่นๆ.

ไข่แดงไข่ไก่, ตับวัว, เนยและชีสให้คุณมากมายวิตามินเค 1, รูปแบบอาหารสำคัญของวิตามิน K. เป็นที่รู้จักกันว่า phylloquinone. นอกจากนี้ยังมีอยู่ในมายองเนส.

หน้าที่ของวิตามินเค

หน้าที่วิตามิน K ในระดับต่างๆในระบบร่างกายของเรา. มันมากมีผลต่อการจับเป็นก้อนเลือดเกิดขึ้นในตับ. ที่ใช้งาน haemostatic K วิตามินสารอาหารมีโฮสต์ทั้งประโยชน์ในการรักษา anticoagulant-ชักนำขาด prothrombin. หน้าที่วิตามิน K เป็น coenzyme ในการผลิตของเอนไซม์แกมมา-carboxylic. ยังเอดส์ในแปล precursors ใช้งานในองค์ประกอบของการแข็งตัวทำงาน.

วิตามิน K ประกอบด้วยป้องกันทรัพย์สิน osteoporotic. แต่กลไกที่แน่นอนยังไม่ชัดเจน. เป็นหลักมีสองประเภทโปรตีนที่พบในกระดูกจะ. โปรตีนเหล่านี้ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับเนื้อหา K วิตามิน. เหล่านี้ crucially สำคัญในกระดูก mineralization. ดังนั้นวิตามิน K มีหน้าที่ในการสร้างความเข้มแข็งกระดูก.

วิตามิน K ยังครอบครองทรัพย์สิน antioxidant. จึงจะปกป้องผิวกายและการต่อต้านอนุมูลอิสระ. ผลิต Synthetically วิตามิน K มีการป้องกันทรัพย์สินเนื้องอก.

ข้อบกพร่องของวิตามิน K

วิตามิน K บกพร่องที่ อาจเกิดขึ้นที่ใดแต่ newborns เป็นอย่างอ่อนแอในการพัฒนาข้อบกพร่องเช่น. นมเต้านมโดยปกติจะไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการโภชนาการในหลายกรณีจึงเป็นจริงในกรณีของวิตามิน K. เท่าร้อยละ 20 ของความต้องการทั้งหมดสำหรับวิตามิน K เป็นพรนมนม. โดยทั่วไปทารกที่เกิดมีระดับต่ำ K วิตามินในร่างกายของพวกเขา. นอกจากนี้พวกเขาไม่ได้มีที่ K วิตามินผลิตแบคทีเรียในลำไส้ของพวกเขา. ค่อนข้างแน่นอน tracts ย่อยอาหารของพวกเขาปลอดเชื้อโรค. นี้ผลอย่างแน่นอนในรูปแบบของข้อบกพร่อง K วิตามิน. สภาพเช่นนี้เรียกโรค hemorrhagic สำหรับทารก. ถ้าทารกมีการทรมานจากสภาพนี้เขาหรือเธออาจเริ่มพบเลือดอย่างต่อเนื่องภายใต้ผิว. แต่แน่นอนกรณีผิดแบบและเกิดขึ้น 1 ใน 100 ทารก. ในโอกาสน้อยก็ทำให้ตายเช่นกัน.

แม้ว่าบกพร่อง K วิตามินไม่ทั่วไปในผู้ใหญ่จะค่อนข้างชัดเจนในหมู่คนทรมานจากภาวะสุขภาพที่เบี่ยงเบนจากการดูดซึมไขมันในร่างกาย. เงื่อนไขเหล่านี้สุขภาพรวม cholestasis, fibrosis cystic และโรค celiac. คนทรมานจากช่องในกะโหลก, ดีซ่านอุปสรรคโรค Crohn ของข้ามเกี่ยวกับลำไส้และ steatorrhea อยู่ในความเสี่ยงสูงของการขาดวิตามิน K. ผู้ใหญ่ปฏิชีวนะในการรักษานานอาจขัดบกพร่อง K วิตามิน. เป็นส่วนใหญ่เกิดขึ้นเนื่องจากยาปฏิชีวนะฆ่า germs สำคัญอยู่ภายในบริเวณย่อยอาหาร. ในความเป็นจริงเกี่ยวกับลำไส้แบคทีเรียตอบสนองความต้องการรายวันสำหรับวิตามิน K. บกพร่องวิตามิน K อาจทำให้มีเลือดออกบริเวณเหงือกหรือผิวหนังที่ติดเชื้อ.

การป้องกัน

โดยปกติข้อบกพร่อง K วิตามินไม่ของข้อกังวลสำหรับมวล. แต่ทารกและเด็กเล็กมีความเสี่ยงสูงเสมอ. ผักสีเขียวผลิตภัณฑ์นมไข่ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองน้ำมันคาโนลาและน้ำมันมะกอกดี แหล่งสำหรับวิตามิน K และช่วยในการป้องกันข้อบกพร่อง K วิตามิน.

เป็นพิษ

จนถึงวันที่ไม่มีผลร้ายได้รับการรายงานจากการใช้วิตามิน K แม้เมื่อมีการใช้ใน dosages เด่น. แต่การผลิตสังเคราะห์ของวิตามิน K อาจทำให้เกิดผลกระทบเชิงลบหากใช้ใน dosages ใหญ่. ผลพิษอาจทำให้สุขภาพแทรกซ้อนต่างๆเช่น kernicterus, anemia hemolytic และ hyperbilirubinemia.

Rate Article

Related Videos
Play Video Vitamin D Deficiency and Colds	Play Video Vitamins and Minerals: Calcium	Play Video Vitamins and Minerals: Zinc	Play Video Vitamins and Minerals: Iron	เล่นวิดีโอ เรียนรู้เกี่ยวกับครีมกันแดดและวิตามินดี

ด้านล่างเอกสารเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับข้างต้นบทความจากหมวด "โภชนาการอาหารเสริมบทความ" เป็น.

ผู้ที่สนใจในบทความข้างต้น "แหล่งวิตามิน K ประโยชน์และข้อบกพร่อง" ยังสนใจในบทความที่เกี่ยวข้องที่ปรากฏด้านล่าง: